Dr. Jürg Oetiker (Botanisches Institut)

2 h; 2 KP

Zeit: Mi 16-18 Uhr.

Ort: Hörsaal 101, Alte Universität, Rheinsprung 9, Basel

Skriptum: Das gedruckte Skript zur Vorlesung (160 Seiten) kann während den Pausen bezogen (CHF 10.-) oder auf Anfrage per Post versandt werden (CHF 15.-).

Die 400'000 existierenden Pflanzenarten bilden die Grundlage allen tierischen Lebens. Etwa 5% davon sind bisher als Nutzpflanzen erkannt und 0.2% als Kulturpflanzen angebaut. Während letztere mehrheitlich als Nahrung verwendet werden beeinflussen auch andere unser Leben tiefgreifend und auf uns oft unbewusste Weise: weshalb benutzt man ein Pflanzenhormon zur Herstellung von Gummireifen?; was haben Blue Jeans mit einem Strauch zu tun?; woher kommt Japanlack?; wieso werden Kokosnüsse zur Herstellung von Automobilen verwendet? und wie stellt man Kapern her?

Dieser Streifzug durch die Welt der Nutzpflanzen richtet sich an Studierende im ersten und dritten Semester und soll eine Brücke vom täglichen Umgang mit Pflanzen zu deren Physiologie, Biochemie und Molekularbiologie schlagen.

Titelbild: Die Verarbeitung des Mais, ein Detail aus "Die Zivilisation der Azteken" (1950) des Mexikaners Diego Rivera (1886 - 1957).